Quel est votre bière préférée ?
Modérateurs : Forum Pokeralille, Membres du comité d'administration
1. 
Corsendonk Agnus Dei : Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie du Bocq à Purnode dans la Province de Namur. "Agnus Dei" est issu du latin et signifie "Agneau de Dieu". Elle a une couleur blonde, un arôme houblonné, fruité et épicé et un goût doux avec une amertume prononcée. Son volume d'alcool est de 8,1%
2.
La Triple Karmeliet est une bière de haute fermentation. Elle a une couleur blonde dorée et une mousse crémeuse. Il s'agit d'une bière aux saveurs diverses et complexes. Elle a un goût doux et de belles saveurs épicées, fruitées comme le citron, l'orange ou encore la vanille et le froment. Son volume d'alcool est de 8%.
3.
et 
La blonde d'Esquelbecq : Orge de printemps à deux rangs, houblons des Flandres.
"Jaune d'Or profond, mousse crémeuse, fine pétillance, notes levurées, soupçon de zest d'orange,amertume développée. Une bière gourmande, influencée par le style belge"
L'ambrée d'Esquelbecq : Issue de la première bière de Noël, elle est brassée depuis 1997.
Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.
"Robe rouille, mousse aérienne (...), jolis aômes maltés et torréfiés, bouche vivace, à l'amertume bien dosée. Une bière fringante et digeste, sans la moindre lourdeur"
Et pour compléter : Angélus, Queue de charrue (blonde et brune), Roddenbach (surtout la brune), Kwak, Troll, Ciney, Choulette ambrée .... et plus celtique :
Une bonne bière diurétique
Corsendonk Agnus Dei : Bière de haute fermentation fabriquée à la brasserie du Bocq à Purnode dans la Province de Namur. "Agnus Dei" est issu du latin et signifie "Agneau de Dieu". Elle a une couleur blonde, un arôme houblonné, fruité et épicé et un goût doux avec une amertume prononcée. Son volume d'alcool est de 8,1%
2.
La Triple Karmeliet est une bière de haute fermentation. Elle a une couleur blonde dorée et une mousse crémeuse. Il s'agit d'une bière aux saveurs diverses et complexes. Elle a un goût doux et de belles saveurs épicées, fruitées comme le citron, l'orange ou encore la vanille et le froment. Son volume d'alcool est de 8%.
3.
et
La blonde d'Esquelbecq : Orge de printemps à deux rangs, houblons des Flandres.
"Jaune d'Or profond, mousse crémeuse, fine pétillance, notes levurées, soupçon de zest d'orange,amertume développée. Une bière gourmande, influencée par le style belge"
L'ambrée d'Esquelbecq : Issue de la première bière de Noël, elle est brassée depuis 1997.
Un houblonnage plus discret que la Blonde, des malts légèrement grillés pour la couleur, et un soupçon d'épices.
"Robe rouille, mousse aérienne (...), jolis aômes maltés et torréfiés, bouche vivace, à l'amertume bien dosée. Une bière fringante et digeste, sans la moindre lourdeur"
Et pour compléter : Angélus, Queue de charrue (blonde et brune), Roddenbach (surtout la brune), Kwak, Troll, Ciney, Choulette ambrée .... et plus celtique :
Une bonne bière diurétique
"Les hommes naissent libres et égaux, mais certains sont plus égaux que d’autres" Coluche
Re: La westvleteren
adlt a écrit :LA WESTVLETEREN:
+1
Dje
Moi je suis fan de la Faro Lindemans 
Le Faro Lindemans est brassé à la brasserie Lindemans à Vlezenbeek près de Bruxelles. Au début du 19ème siècle, la famille Lindemans possède une ferme et se lance ensuite dans le brassage pour augmenter les rentrée financières. Au fil du temps, l'activité brassicole prend de l'ampleur et vers 1930, la famille décide de s'y consacrer entièrement. Depuis, la brasserie Lindemans s'est bien développé, propose une belle gamme de produits et exporte dans plusieurs pays.
Il s'agit d'une bière de fermentation spontanée. Le Faro est une ancienne bière très populaire de Bruxelles. C'est une bière rousse qui résulte d'un mélange de lambic d'un an et de deux ans d'âge. On y rajoute ensuite du sucre candi pour provoquer une nouvelle fermentation. Dans les années 1920, Le Faro a quasiment disparu du marché au profit des gueuzes et pils.
Le Faro Lindemans a un arôme fruité et un goût doux et sucré. L'ajout de sucre candi brun lui confère une saveur caramélisée. Son volume d'alcool est de 4%.
Le Faro Lindemans est brassé à la brasserie Lindemans à Vlezenbeek près de Bruxelles. Au début du 19ème siècle, la famille Lindemans possède une ferme et se lance ensuite dans le brassage pour augmenter les rentrée financières. Au fil du temps, l'activité brassicole prend de l'ampleur et vers 1930, la famille décide de s'y consacrer entièrement. Depuis, la brasserie Lindemans s'est bien développé, propose une belle gamme de produits et exporte dans plusieurs pays.
Il s'agit d'une bière de fermentation spontanée. Le Faro est une ancienne bière très populaire de Bruxelles. C'est une bière rousse qui résulte d'un mélange de lambic d'un an et de deux ans d'âge. On y rajoute ensuite du sucre candi pour provoquer une nouvelle fermentation. Dans les années 1920, Le Faro a quasiment disparu du marché au profit des gueuzes et pils.
Le Faro Lindemans a un arôme fruité et un goût doux et sucré. L'ajout de sucre candi brun lui confère une saveur caramélisée. Son volume d'alcool est de 4%.
Pour ma part je suis grand amateur d'HommelBier, de Chimay triple, de Triple Karmeliet, de Delirium Tremens... mais aussi d'une bière qui éxiste depuis peu, la Leffe 9° (j'ai l'impression que je ne vais pas me faire que des amis là 
)
Sérieusement j'ai découvert la Leffe 9° il y a peu et c'est une bière que j'apprécie presque autant que la Chimay triple elle s'en approche d'ailleurs assez niveau gout. Je tiens à préciser que je ne suis pas fan de Leffe blonde brune, rousse ou que sais-je encore.. Mais je serais curieux de connaitre les avis des détracteurs les plus virulents de la Leffe à propos de cette fameuse 9° !
)
Sérieusement j'ai découvert la Leffe 9° il y a peu et c'est une bière que j'apprécie presque autant que la Chimay triple elle s'en approche d'ailleurs assez niveau gout. Je tiens à préciser que je ne suis pas fan de Leffe blonde brune, rousse ou que sais-je encore.. Mais je serais curieux de connaitre les avis des détracteurs les plus virulents de la Leffe à propos de cette fameuse 9° !
-
aurelsnake
- Quinte
- Messages : 2724
- Inscription : Mercredi 26 Juillet 2006 13:54
-
BrotherBosco
- Quinte
- Messages : 2340
- Inscription : Jeudi 15 Septembre 2005 13:34
Zebulon a écrit :Tu aimes les bières belges Chumade ?
Pas uniquement les belges, mais y'en a tellement au royaume des frites que c'est dur de ne pas en trouver une a son gout
Dans les francaises, j'aime bcp l'esquelbecq (que j'ai le privilège de troquer par cartons de 6 contre des pots de miel de mon beau pere
) et l'angelus d'annoeulin se situe très bien aussi au rangs de mes préfèrences 
Mais j'ai tous les vices... j'apprecie le bon pinard aussi
"Les hommes naissent libres et égaux, mais certains sont plus égaux que d’autres" Coluche
-
shootagain
- Full
- Messages : 6756
- Inscription : Mardi 05 Décembre 2006 19:07
moi, c'est certainement par nostalgie du service militaire (ou je ne buvais pourtant que de la Jeanlain) mais la bière que je préfère boire entre amis c'est et de loin la Pietra (et je ne suis pourtant pas trop bière ambrée en général )
sinon d'autres bières du nord dont je me rappel plus le nom
(j'ai déjà du mal a me rappeler le prénom de mes cousines alors celui des bouteilles de mon frigo....
) mais il doit y avoir la choulette, la goudale et des trucs comme ça
hey gildas, a menin le panaché c'est toujours mélange bière vodka, c'est ça ???
matthieu, t'est sérieux quand tu dis que la délérium tremens est une bière récente ?
sinon j'ai de bons souvenirs d'une bière qui se nommer la fin du monde
mais y'a longtemps que j'en ai plus bu
sinon d'autres bières du nord dont je me rappel plus le nom
(j'ai déjà du mal a me rappeler le prénom de mes cousines alors celui des bouteilles de mon frigo....
) mais il doit y avoir la choulette, la goudale et des trucs comme ça
hey gildas, a menin le panaché c'est toujours mélange bière vodka, c'est ça ???
matthieu, t'est sérieux quand tu dis que la délérium tremens est une bière récente ?
sinon j'ai de bons souvenirs d'une bière qui se nommer la fin du monde
mais y'a longtemps que j'en ai plus bu
Qui est en ligne ?
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 164 invités