Quel est votre bière préférée ?

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Hicks
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Messagepar Hicks » Samedi 07 Juillet 2007 18:39

Cool, encore un post sur la bière !! (on avait pas dit avec modération ?... :wink: )
Voici ma liste (elle n'est pas restrictive!!)

1. Bières du Ch'Nord

1.1. L'Angelus
Un goût unique! Demander à Zebulon :wink:
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1.2. La Choulette (Ambrée ou Blonde)
Le "Café de la Fontaine" à Verlinghem, un petit estaminet bien sympathique, sert la Choulette Blonde en pression !! Un régal !!
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1.3. La Cuvée des Jonquilles
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2. Bières Belges
Voici quelques amies belges qui valent vraiment le détour!

2.1. La Carolus Cuvée Van De Keiser
Cette bière brassée une fois l'an, le 24 février, jour d'anniversaire de Charles Quint, voit sa recette évoluer chaque année pour obtenir une qualité gustative toujours supérieure. L'année de brassage est indiquée sur la bouteille et a son importance puisqu'elle a une capacité de garde d'environ 10 ans !!
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2.2. L'Abbaye des Rocs
Cette brasserie mérite d'être connue pour l'essentiel de sa gamme, mais surtout pour:

L'Abbaye des Rocs, bière brune qui titre 9% d'alcool, un goût puissant et long en bouche, des notes d'agrumes, de gingembre et de réglisse. Un délice !!
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La Montagnarde, bière ambrée qui titre également 9% d'alcool, une légère amertume en bouche avec des notes de caramel et herbacées (et toujours un peu de réglisse)
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Bref, vive le poker... et vive la bière !! :wink:
Dernière édition par Hicks le Samedi 07 Juillet 2007 19:41, édité 1 fois.
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Zebulon
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Messagepar Zebulon » Samedi 07 Juillet 2007 18:45

Hicks a écrit :1.1. L'Angelus
Un goût proche de la fameuse Triple Karmeliet!



Faut arrêter de dire des conneries !!!!!!!! Ces 2 bières sont différentes !!!! Y a rien de plus évident !
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Hicks
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Messagepar Hicks » Samedi 07 Juillet 2007 19:00

Zebulon a écrit :
Hicks a écrit :1.1. L'Angelus
Un goût proche de la fameuse Triple Karmeliet!



Faut arrêter de dire des conneries !!!!!!!! Ces 2 bières sont différentes !!!! Y a rien de plus évident !

J'adore !!!
1. Dire des conneries, ça me détend, et comme le we est fait pour se détendre... :wink:
2. "proche" ne veut pas dire identique! Regarde, avec ma femme, on est proche et pourtant on est différent!
3. La Triple Karmeliet est suffisament connue pour être utilisée comme référent et donner "une idée" du goût de l'Angelus pour ceux qui ne connaissent pas, même si c'est pas pareil, cela va de soi!
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Messagepar Zebulon » Samedi 07 Juillet 2007 19:38

Hicks a écrit :
Zebulon a écrit :
Hicks a écrit :1.1. L'Angelus
Un goût proche de la fameuse Triple Karmeliet!



Faut arrêter de dire des conneries !!!!!!!! Ces 2 bières sont différentes !!!! Y a rien de plus évident !

J'adore !!!
1. Dire des conneries, ça me détend, et comme le we est fait pour se détendre... :wink:
2. "proche" ne veut pas dire identique! Regarde, avec ma femme, on est proche et pourtant on est différent!
3. La Triple Karmeliet est suffisament connue pour être utilisée comme référent et donner "une idée" du goût de l'Angelus pour ceux qui ne connaissent pas, même si c'est pas pareil, cela va de soi!


Elles sont opposées !
L'Angelus a un goût de froment, fruité, acide et a une amertume marquée ! Elle a un nez complexe, et des arômes typiques !

La Triple Karmeliet est une bière belge de base, sucré, et épicé à l'extréme, ce qui la rend très spécial ! Cette bière est plus marquée par des arômes extérieurs que par les ingrédients de base. Elle ne contient pas de Froment, mais de l'avoine !

Ces 2 bières sont radicalement différentes dans tous les aspects qui caractérisent une bière ! elles ne sont pas non plus proche ! Alors, oui, ce que tu dis est une énorme connerie !
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BrotherBosco
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Messagepar BrotherBosco » Samedi 07 Juillet 2007 19:41

tu as déjà goutté un Koenigsbier Zeb? jaimerais bien avoir le même type d'analyse sur le Koenigs s'il te plaît!
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Messagepar Hicks » Samedi 07 Juillet 2007 19:48

Voilà, la connerie est rectifiée!
Et merci Zeb pour ces précisions que je ne connaissaient pas, c'est toujours intéressant! :wink:
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Messagepar BorisBarzof » Samedi 07 Juillet 2007 19:50

La Valstar ça c'est d'l'a bière qui rox !! :D

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http://christian.seon.free.fr/Commentai ... alstar.htm
Fryad
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Messagepar Fryad » Samedi 07 Juillet 2007 21:42

Tripel Karmeliet ! :oops: :oops: :oops:
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Messagepar Zebulon » Dimanche 08 Juillet 2007 10:38

Juste pour infos, la Brasserie Castelain vient de sortir une nouvelle bière, La Maltesse, bière riche, puissante et fruité. A goûter !!
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Messagepar ChumaDe » Lundi 16 Juillet 2007 14:12

Zebulon a écrit :Juste pour infos, la Brasserie Castelain vient de sortir une nouvelle bière, La Maltesse, bière riche, puissante et fruité. A goûter !!


Il est encore tot pour la gouter...

désolé... :arrow:
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Messagepar kleM » Lundi 16 Juillet 2007 14:15

Tripple Karmelit Deluxe
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Messagepar laraigne » Lundi 16 Juillet 2007 14:24

Zebulon a écrit :Juste pour infos, la Brasserie Castelain vient de sortir une nouvelle bière, La Maltesse, bière riche, puissante et fruité. A goûter !!


J'l'ai goutée pdt les vacances (et fait gouter) à mon pote du Sud-Ouest qui a vécu 2 ans à Lille...
(Eh oui, on l'a trouvé à Auchan...avec de la chti et autres bières de la région...)

Excellente...j'ai trouvé...

Pour ma part ... top 3 (dans le désordre):
- Page 24
- Moulin d'ascq
- 3 monts

Mais il y en a plein que j'ai jamais gouté.. :wink:
Dernière édition par laraigne le Lundi 16 Juillet 2007 14:26, édité 1 fois.
Voilà...
En vous r'merkiant...
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panpan
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Messagepar panpan » Lundi 16 Juillet 2007 14:24

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voila de la boisson d'homme bande de "brankignol" :wink:
"l'extrémisme ne peut conduire qu'à sacrifier la raison pour se réfugier dans l'attente désespérée de miracles politiques."
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Messagepar ChumaDe » Lundi 16 Juillet 2007 14:32

BrotherBosco a écrit :tu as déjà goutté un Koenigsbier Zeb? jaimerais bien avoir le même type d'analyse sur le Koenigs s'il te plaît!


Analyse simple... au fil de la dégustation :

La premiere koenigs donne envie de la recracher...
La seconde se recrache...
La 3e donne envie de pisser
La 4e fait pisser...
La 5e commence a attaquer le fond de l'estomac
La 6e ton estomac dans un élan de bonté, ton estomac t'aide a expulser ce que tu n'as pas encore pissé...
De 7 a 10 ce sont les meilleures : on a vraiment envie de faire passer le gout laissé par la 6e (qui je le rappelle n'a pas était pissée)
A partir de la 12e t'as l'impression d'etre brad pitt sur la croisette et de descendre du champ avec Angelina... mais c'est un leurre tu es encore sur le parking de Lidl... et c'est Ginette la caissiere qui a fini sa journée qui te vire du capot de sa bagnole...
La 16e tu essayes de la boire mais un pompier te l'as arrachée des mains non pas pour eviter le coma etylique, mais la perforation d'estomac :roll:

Sinon, ca a un leger arriere gout de biere a la base... :wink:
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Messagepar Florian » Lundi 16 Juillet 2007 14:33

ChumaDe a écrit :
BrotherBosco a écrit :tu as déjà goutté un Koenigsbier Zeb? jaimerais bien avoir le même type d'analyse sur le Koenigs s'il te plaît!


Analyse simple... au fil de la dégustation :

La premiere gorgée de koenigs donne envie de la recracher...
La seconde se recrache...
La 3e donne envie de pisser
La 4e fait pisser...
La 5e commence a attaquer le fond de l'estomac
La 6e ton estomac dans un élan de bonté, ton estomac t'aide a expulser ce que tu n'as pas encore pissé...
De 7 a 10 ce sont les meilleures : on a vraiment envie de faire passer le gout laissé par la 6e (qui je le rappelle n'a pas était pissée)
A partir de la 12e t'as l'impression d'etre brad pitt sur la croisette et de descendre du champ avec Angelina... mais c'est un leurre tu es encore sur le parking de Lidl... et c'est Ginette la caissiere qui a fini sa journée qui te vire du capot de sa bagnole...
La 16e tu essayes de la boire mais un pompier te l'as arrachée des mains non pas pour eviter le coma etylique, mais la perforation d'estomac :roll:

Sinon, ca a un leger arriere gout de biere a la base... :wink:


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